內湖這家通化老師傅牛雜據說是傳承正統通化老師傅的口味，味道正統口味純正，因此吸引不少媒體爭相報導。



下著雨的晚上，來上一碗讓人暖暖胃。店家菜單種類不外乎是牛的各種搭配，價格是跟其他牛肉麵店比起來為中間價位。



除了牛肉麵以外的快炒價格則偏高，讓人想吃但又不敢點。



店家上菜速度極快，端好小菜的同時，空心菜炒牛肉也上桌了。



乾絲香油味挺重的，可惜切的過碎，對不善用筷子的我都快請湯匙出動了。

因為小菜是放在架上讓客人挑選，並無再加熱，因此花乾吃到時冷冷的，沒有驚喜，滷蛋則相當夠味。



搭配白飯的空心菜炒牛肉是隔壁桌客人給的靈感，空心菜炒的翠綠，菜梗不過硬菜也不過爛，搭配軟嫩牛肉超級下飯。



蕃茄牛肉麵，牛肉直接在嘴裡化開的驚奇讓我連吃兩口才驚覺到是牛肉，滷的透徹的牛肉搭配酸甜番茄不過膩，青蔥讓整體超加分。


今日最佳推薦就屬清燉牛肉啦！含有薑味的清爽湯頭搭配青蔥，讓人一口接一口不停分食，牛肉有別於番茄的塊狀屬較薄款，一樣軟嫩夠味。

兩者麵條都選寬麵，牛肉麵跟寬麵是絕配，稍有嚼勁又能吸附湯汁精華。


店家資訊：通化老師傅牛雜湯
地址：台北市內湖區康寧路一段93號
電話：02-2794-3519
營業時間：11:00~20:30(週一公休)