位於新北市板橋區的皇家傳承牛肉麵，被民眾檢舉位於新莊區瓊林南路巷內的冷凍調理包工廠，未於經濟部進行工廠登記，新北市政府經濟發展局今天下午聯合相關局處，再次至工廠稽查發現，業者的確未按規定進行工廠登記，強調會輔導業者完成工廠登記，限期於30天內改善。

新北市經發局日前接獲民眾檢舉後，11月20日派員前往皇家傳承牛肉麵位於新莊區的工廠稽查，業者僅開放擺放冷凍櫃的2樓，1樓作業區則不給進入，經發局今天下午再次與工務、衛生相關單位聯合稽查，聯合稽查小組成員下午4點半步入工廠2樓換裝，接著再至1樓作業區進行聯合稽查，約半小時後完成。

經濟發展局工業發展科長高弘儒說，由於廠房面積超過50平方公尺就認定為工廠，而皇家的冷凍調理包工廠面積超過此標準，但未登記，不過，他強調不能因此稱之「違法工廠」，只是未辦理登記的工廠，因此不會有罰則，將會發文要求業者限期改善。

高弘儒表示，業者工廠屬於乙種工業區、建物也符合廠房使用，因此可以辦理合法工廠登記，將全力輔導業者依照「食品工廠建築及設備設廠標準」及「工廠管理輔導法」辦理工廠登記。

至於衛生安全部分，高弘儒說，僅有小缺失如冷凍櫃離地高度不足、垃圾桶未加蓋等，已經請業者現場改善，其餘並無問題。

皇家傳承牛肉麵總經理陳家斌也步出工廠受訪，聲明皇家不是「地下工廠」，也導入ISO和HACCP相關認證，把關食品安全和環境維護，而媒體問及，為何未辦理工廠登記？陳家斌未正面回應，僅說，會持續把關食品安全，皇家因為疫情開始做宅配冷凍調理包、設立工廠，將會用心煮好每一碗麵。

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